Les Domaines Margarot, votre vigneron à Nîmes
Bienvenue aux Domaines Margarot, vignoble traditionnel et familial du Pays d’Oc. Depuis 6 générations, notre famille de vignerons installée à Nîmes, au cœur des Costières, perpétue son savoir-faire afin de vous proposer des vins de haute qualité. Laissez-vous séduire par nos créations issues d’un terroir d’une richesse incroyable.
Un vignoble familial depuis 1856
Depuis 1856 et 6 générations, notre famille de vignerons exploite avec justesse et harmonie 3 domaines viticoles au cœur d’une des régions la plus favorable au monde pour la production de vin. En effet, rares sont les régions proposant un tel équilibre entre ensoleillement, pluviométrie, nature de sols et exposition.
Forts de la richesse de notre vignoble, nous nous efforçons de la préserver et de l’améliorer pour le plaisir des générations futures. C’est pourquoi nous adhérons à la Charte du Vigneron Indépendant qui représente, comme elle l’indique, la Vérité d’une signature.
Des vins de caractère, entre tradition et modernité
Pour votre plus grand plaisir et notre plus grande fierté, Les Domaines Margarot produisent aujourd’hui des vins rouges, blancs et rosés typiques des costières, du Gard, du Pays d’Oc. Rendez-vous au caveau ou sur le catalogue pour les découvrir.
Costières de Nîmes
Les vins du Pays d’Oc
Vins du pays du Gard
Vins aromatisés
Bouteilles et bag in box
Domaine de la Combe Mégère et Domaine des Cigalines
Ces 2 domaines viticoles sont composés essentiellement de Syrah, Grenache, Cinsault et de très vieux Carignan pour les vins rouges et rosés, de Marsanne et Grenache Blanc pour les vins blancs. Ils offrent un rendement de 60 hl/ha.
Domaine des Gamadouines
Ce domaine s’étend sur une superficie de 51 hectares et produit des vins de Pays du Gard ainsi que des vins du Pays d’Oc. Il est composé de cépages améliorateurs tels que Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cinsault, Grenache, Tempranillo, Marselan, Viognier, Chardonnay, Grenache blanc, Marsanne, Nielluccio et Pinot Noir. Il offre quant à lui un rendement de 80 hl/ha.
Notre production en 2023 s’élève à 11 000 hectos, vendus en vrac, BAG In BOX et bouteilles. Le conditionnement est réalisé par nos soins dans notre chai.
de 3 à 40 ans.
Vignobles plantés dans des galets roulés
Argilo calcaire
Un terroir exceptionnel
Nos domaines viticoles profitent d’un terroir d’exception composé de galets roulés du Diluvium Alpin, prolongement naturel de la vallée du Rhône qui porte le nom de “Gress” et qui assure une maturation optimale. Ils bénéficient également d’un climat méditerranéen et d’une pluviométrie faible en été et modérée en hiver avec de fortes averses, soit environ 660 mm par an.
Une vinification traditionnelle
Plusieurs vinifications sont pratiquées sur les Domaines selon les choix de cuvées et des cépages. Nous pratiquons la vinification traditionnelle en cuve mais aussi des vinifications plus élaborées en barrique de chêne. Preuve de notre savoir-faire familial, la tenue du domaine est assurée par les 2 fils, maîtres de chai et vignerons de père en fils depuis 1856.
- Méthode de culture : taille manuelle, fertilisation avec engrais naturel, pallissage manuel, vignoble en traitement minimum pour le mildiou et l'oïdium, vendange mécanique.
- Équipements : réception classique avec égrappoir, pressoirs pneumatiques, filtre rotatif à bourbe, barriques en fût de chêne, chaine de mise en bouteille et machine à conditionner les bag in box (BIB)
- Élevage en cuve pour la plupart de nos vins et en barrique pendant 3 ans pour notre cuvée Prestige en Costières de Nîmes.
Le plaisir partagé : les mots de ceux qui nous font confiance
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Pour votre plus grand plaisir et notre plus grande fierté, Les Domaines Margarot produisent aujourd’hui des vins rouges, blancs et rosés typiques des costières, du Gard, du Pays d’Oc ainsi que de surprenants vins aromatisés. Rendez-vous au caveau ou sur le catalogue pour les découvrir.
